© 2019 Festival del Café en La Antigua

¿Cuándo?

11 y 12 de mayo

¿Dónde?

Porta Hotel Antigua

¿Qué?

Festival del Café

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Festival del Café

en Antigua 2019

Un legado para Guatemala y el mundo.

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En La Antigua Guatemala

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2  días x Q60

11 Y 12 DE MAYO

PORTA HOTEL ANTIGUA

TOUR DE CAFÉ

Una experiencia que te introduce a la escena del cafe especial en Antigua Guatemala, en donde baristas apasionados te transmitirán sus experiencias y conocimientos a través de lo mejor que saben hacer... ¡CAFE!

Conferencistas

Félix Basir

Luis

Murillo

Atenea

Kairé

Raúl

Rodas

08

EXPERTOS EN CAFÉ

David

Solano

Jorge

Ciciliani

Bruu

Coffee

Roasters

Teco

Echeverría

 

Talleristas

04

EXPERTOS EN CAFÉ

Felix Basir

Teco

Echeverría

María Andrée

Negreros

Café Etrusca

Porta Hotel Antigua

8a Calle Poniente #1, Antigua Guatemala

Con sus exuberantes y hermosos jardines, su encantadora arquitectura colonial y su elegante hospitalidad, Porta Hotel Antigua es uno de los hoteles más auténticos, únicos e inolvidables en Antigua Guatemala. Con una excelente ubicación a solo cinco minutos a pie del parque central y con un equipo de colaboradores muy cálido y amable, muchos de los cuales han estado con nosotros por más de tres décadas, hemos sido una parte esencial de la cultura, el patrimonio y la vida cotidiana de La Antigua por más de 60 años y esta vez, anfitriones del Segundo Festival del Café de La Antigua Guatemala.

 

 

Agenda

11 DE MAYO

08:30

Inauguración

09:15

16:55

Competencia de Baristas

Del Hit 1 al 16

09:30

Conferencia 1: Catando Ando

por Luis Murillo (Invitado internacional)

Taller 1: Espresso básico

por Félix Basir. Duración 2 hrs.

Precio Q200

10:45

Conferencia 2: Cómo ve Europa el café de Guatemala por Jorge Ciciliani

12:00

Conferencia 3: Branding digital para Speciality Coffee por Atenea Kairé

Taller gratuito: Variedad de Espressos y bebidas saborizadas a base de café

por Café Etrusca.

Duración 2 hrs.

14:30

Conferencia 4: Nuevos procesos de fermentación

por David Solano

Taller 2: Le Nez Du Café

por María Andrée Negreros. Duración 2 hrs.

Precio Q200

15:45

Conferencia 5: Servicio al cliente en cafeterías de especialidad 

por Bruu Coffee Roasters

Conferencia especial: Historia de fichas de finca de café

por Rafael Vettorazzi

16:30

09:00

Conferencia 6: Speciality Coffee 

por Félix Basir

12 DE MAYO

Taller 3: Métodos de Café

por Teco Echeverría

Duración 2 hrs.

Precio Q200

10:15

Conferencia 7: Experiencia de un Campeón

por Raúl Rodas

11:30

Conferencia 8: Tendencias de bebidas en U.S.A.

por Teco Echeverría 

Taller 4: Arte Latte básico

por Félix Basir. Duración 2 hrs.

Precio Q200

13:45

Cuartos de final de la competencia de baristas

Taller gratuito: Bebidas de Tendencia: Mundo Chill Out y Torani

por Café Etrusca.

Duración 2 hrs. 

14:00

Conferencia 9: Experiencia de Miss Guatemala en la Feria Internacional del Café de Colombia

por Keila Rodas (Miss Guatemala)

15:35

Semifinal de la competencia de baristas

17:00

Hit Final de la competencia de baristas

 

02

09

04

DÍAS
CONFERENCIAS
TALLERES
 

Gracias a quienes hacen posible este festival

Festival del Café de La Antigua II Edición

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En colaboración con: